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「韦德博彩app可靠吗」教你做个高大上的小甜品,酸甜的柠檬挞,冰凉不腻,好吃到爆!

2020-01-11 17:26:10   【浏览】3412

「韦德博彩app可靠吗」教你做个高大上的小甜品,酸甜的柠檬挞,冰凉不腻,好吃到爆!

韦德博彩app可靠吗,逛商场看到柠檬好便宜,又淡定不了,柠檬酸爽的滋味超适合夏天,吃法可以很多样,最简单的,一杯冰雪碧或者可乐挤几滴柠檬,在甜品店瞬间可以涨价4,5倍,手边有柠檬不妨试试看,一杯冰的柠檬水,配上这样一颗酸酸甜甜的冰柠檬挞,简直美爆,柠檬挞的制作不难,新手也完全麻油问题,不过是稍微费一点时间。

这个柠檬挞的外壳是酥脆的,内馅不用烤,最后直接挤在挞皮上,所以还是节省了很多时间的,每一个精致的甜品都值得用心去尝试,成功以后会让人幸福感成就感大增,这个挞馅顺滑冰凉,充满了柠檬的清香,柠檬控们千万不要错过。

【清新柠檬挞】

用料:

挞皮:低筋面粉50克,黄油22克,牛奶10克左右。

挞液:蛋黄60克,鲜柠檬汁50克,细砂糖60克,黄油18克。

步骤:

1,新鲜的柠檬准备好,不建议用浓缩的柠檬汁,这个方子的柠檬馅用一个柠檬就够了,我做的量比较大。方子里的份量是6个三能菊花模的量。

2,柠檬去皮,切块。

3,我用原汁机萃取的纯柠檬汁。

4,将柠檬汁和蛋黄混合,搅均匀。

5,装入奶锅中小火加热,边加热边搅动。

6,很快蛋黄柠檬液就会变得浓稠。

7,浓稠的蛋黄柠檬液离火,加入黄油,搅拌均匀。

8,将煮好的柠檬馅过滤一遍,这样会更细腻,过滤好的柠檬馅盖上保险模,入冰箱冷藏一小时。

9,冷藏柠檬馅的时间来制作挞皮,将低筋面粉和黄油加入容器中。

10,搓成松散的粒状。

11,加入牛奶压拌成团,不要过度揉,防止起筋,入冰箱冷藏20分钟。

12,冷藏好的挞皮分成六等份。

13,模具内提前抹上一层黄油。

14,将挞皮分别放入六个模具内。

15,用手推开,推平整,用叉子叉上小洞防止烤的适合鼓起来。

16,烤箱预热,185度中层20分钟。

17,烤好的挞皮取出晾凉,将柠檬馅装入裱花袋,用自己喜欢的裱花嘴做造型。

18,将柠檬馅挤入挞皮里即可。

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